Öðruvísi kartöflumús

500 gr kartöflur

500 gr kál (hvaða kál sem er, hvítkál er fínt)

handfylli af rifnum osti 

pipar og salt 

sjóðið kartöflur og kál saman,  stappið það svo saman og hrærið ostinum í, 

saltað og piprað  eftir smekk.  

 

Jack Daniels rifjagljái (fyrir svínarif )

1 bl Jack Daniels Wisky

1 1/2 bl tómatssósa

1 bl dökkur púðursykur 

1/2 edik 

3 tsk sítrónusafi 

4 tsk worcestershire sauce 

3 hvítlauksrif 

1 tsk sinnepsfræ

salt og pipar að smekk, 

 

Blandið öllu saman í pott og blandið vel, látið malla í hálftíma, hræra reglulega í. 

Notað á rif, síðustu mín. sem þau eru að grillast, best að útbúa nokkrum dögum áður, 

geymist vel í krukku. 

Rúgbrauð

Alveg ótrúlega auðveld rúgbrauðs uppskrift og fljótleg líka,

2 bl hveiti

2 bl heilhveiti

2 bl rúgmjöl

2 tsk lyftiduft

2 tsk matarsódi

2 tsk salt 

500 gr sýróp

1 l súrmjólk 

 

Öllu skellt saman í hrærivél þangað til deigið er vel mixað, sett í ílát, og bakað í 3 klst og 15 mín, 

gott er að setja ofnskúffuna í ofnbotninn  með vatni í, gerir brauðið seytt, 

Frábær uppskrift mæli með henni.